Por Gabriela González · Actualizado el 23 de octubre de 2026
Dormir en un castillo medieval, en un convento dentro de la Alhambra o en un monasterio sobre el cañón del Sil: los paradores románticos son una de las formas más sencillas de convertir un fin de semana en una escapada especial. Hemos seleccionado 11 paradores especialmente indicados para ir en pareja por el edificio, las vistas o el ambiente, con lo que ofrece cada uno según la información oficial de Paradores y lo que conviene saber antes de reservar.
En esta guía
Los 11 paradores de un vistazo
| Parador | Provincia | Edificio | Por qué en pareja |
|---|---|---|---|
| Granada | Granada | Convento sobre un palacio nazarí | Dormir dentro de la Alhambra |
| Cuenca | Cuenca | Convento de San Pablo (1523) | Frente a las Casas Colgadas |
| Sigüenza | Guadalajara | Castillo del siglo XII | Ambiente medieval completo |
| Alarcón | Cuenca | Castillo sobre el Júcar | Pocas habitaciones y mucho silencio |
| Cardona | Barcelona | Fortaleza del siglo IX | Leyenda de amor en la torre Minyona |
| Olite | Navarra | Palacio de los reyes de Navarra | Torres, galerías y vidrieras |
| Chinchón | Madrid | Monasterio del siglo XV | Jardines, huerta y piscina |
| Santo Estevo | Ourense | Monasterio benedictino | Spa y cañón del Sil |
| Toledo | Toledo | Edificio de inspiración mudéjar | La mejor vista de Toledo |
| Ronda | Málaga | Junto al Puente Nuevo | Mirador sobre el Tajo |
| Santillana Gil Blas | Cantabria | Casona del siglo XVII | Habitaciones con chimenea |
Paradores en castillos
Empezamos por los paradores románticos con más ambiente medieval: dormir entre murallas y torres es, para muchas parejas, el gran atractivo de la red.
Parador de Sigüenza
Un castillo del siglo XII, levantado sobre una alcazaba árabe, en lo alto de la ciudad. Tiene patio empedrado, capilla románica del siglo XIII, comedor abovedado y habitaciones con balcones de madera. Sigüenza está a unos 130 km de Madrid y se puede llegar en tren; tienes la ruta en qué ver en Sigüenza. Ficha: Parador de Sigüenza.
Parador de Alarcón
Ocupa un castillo con más de trece siglos de historia que se asoma al río Júcar desde lo alto de una hoz, considerado el mejor conservado de la provincia de Cuenca. Las habitaciones mantienen techos de piedra y decoración de aire medieval. Desde Madrid, por la A-3 (salida 166, Honrubia). Ficha: Parador de Alarcón.
Parador de Cardona
Una fortaleza del siglo IX sobre un promontorio, a unos 85 km de Barcelona, con vistas a la Cataluña interior y al Pirineo. El restaurante está en el antiguo refectorio, bajo arcos apuntados. La torre Minyona guarda una leyenda: los señores de Cardona habrían encerrado allí a su hija para separarla de su amante. Ficha: Parador de Cardona.
Parador de Olite
Está en el ala más antigua del palacio-castillo de los reyes de Navarra, a unos 40 km de Pamplona. Armaduras, tapices, artesonados y galerías con vidrieras hacen que la estancia parezca de otra época. Ficha: Parador de Olite.
Paradores en conventos y monasterios
Parador de Granada
Probablemente el parador más deseado: un convento fundado por los Reyes Católicos sobre un palacio nazarí, dentro del recinto de la Alhambra y con vistas a los jardines del Generalife. Los clientes con reserva pueden acceder en coche hasta el parador. Las entradas para visitar los palacios nazaríes se compran aparte en la web oficial de la Alhambra. Ficha: Parador de Granada.
Parador de Cuenca
El antiguo convento de San Pablo (1523), en la hoz del Huécar, junto al puente de San Pablo y frente a las Casas Colgadas. Tiene claustro acristalado, cafetería en la antigua capilla y piscina exterior de temporada con vistas a la ciudad. Combínalo con nuestra ruta de dos días por Cuenca. Ficha: Parador de Cuenca.
Parador de Chinchón
El antiguo monasterio de Nuestra Señora del Paraíso, del siglo XV, en el centro de la villa. Conserva claustro y escalera originales; la primitiva capilla es hoy una suite, y la piscina está en los antiguos establos, rodeada de jardines y una huerta conventual. Ficha: Parador de Chinchón.
Parador de Santo Estevo
Un monasterio benedictino con orígenes en el siglo X y tres claustros (románico, gótico y renacentista), en plena Ribeira Sacra, con vistas al cañón del Sil. Las habitaciones ocupan las antiguas celdas, el spa está en las bodegas y hay un jacuzzi exterior frente al bosque. Según su web, cierra del 3 de enero al 1 de marzo de 2027. Ficha: Parador de Santo Estevo.
Paradores con las mejores vistas
Si lo que buscáis es una vista para recordar, estos dos paradores románticos son difíciles de superar.
Parador de Toledo
Está en el Cerro del Emperador, a 4 km del centro, y su gran baza es la panorámica de la ciudad desde la terraza, los salones y las habitaciones. Al anochecer, con los monumentos iluminados, la vista es espectacular. Tiene piscina exterior. Ficha: Parador de Toledo.
Parador de Ronda
En la plaza de España, en el centro histórico y junto al Puente Nuevo, se presenta como el mejor mirador sobre el Tajo de Ronda. Tiene piscina exterior y está a 118 km de Málaga. Ficha: Parador de Ronda.
Paradores en casonas y palacios
Parador de Santillana Gil Blas
Una casona barroca del siglo XVII en la plaza de Santillana del Mar, a 24 km de Santander. Fue uno de los primeros establecimientos de la red (1946) y tiene suelos de madera y algunas habitaciones con chimenea: ideal en invierno. Ficha: Parador de Santillana Gil Blas.
Cómo reservar paradores románticos para ir en pareja
- Mira el calendario de precios: cada ficha de paradores.es muestra la tarifa por noche según la fecha. La diferencia entre un sábado y un domingo puede ser grande.
- Elige el régimen con cabeza: la web distingue solo alojamiento, alojamiento y desayuno y media pensión. Si el parador está fuera del centro (Toledo), la media pensión puede compensar.
- Programa Amigos de Paradores: según la web oficial, da un 5 % de descuento en las reservas online, además de tarifas exclusivas para socios.
- Pide la habitación que te interesa: vistas, suite o habitación con chimenea dependen del tipo reservado; confírmalo antes.
- Spa: no todos lo tienen. Paradores indica que 11 de sus establecimientos cuentan con spa; Santo Estevo es uno de ellos.
- Revisa cierres y obras: algunos paradores cierran temporadas por reforma; aparece en su ficha.
¿Prefieres otro tipo de alojamiento? Compara con nuestras guías de hoteles con jacuzzi privado y alojamientos con encanto, o calcula el total del viaje con la calculadora de presupuesto. Y si aún no tienes destino, mira nuestra selección de escapadas románticas en España.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el parador más romántico de España?
No hay uno oficial, pero el de Granada, dentro de la Alhambra, es de los más buscados. Para un plan de castillo, Sigüenza, Alarcón, Cardona u Olite; para spa y naturaleza, Santo Estevo.
¿Hay paradores con spa?
Sí. Según Paradores, 11 establecimientos de la red tienen spa. Entre los de esta guía, Santo Estevo lo tiene en las antiguas bodegas del monasterio.
¿Cómo conseguir mejor precio en un parador?
Compara fechas en el calendario de tarifas de la web oficial, evita los sábados de puente y apúntate al programa Amigos de Paradores, que según su web ofrece un 5 % de descuento en reservas online.
¿Qué parador está más cerca de Madrid?
Chinchón está en la propia Comunidad de Madrid. Toledo está a unos 70 km por la A-42, y Sigüenza a unos 130 km.
¿Se puede entrar en coche al Parador de Granada?
Sí, pero solo los clientes con habitación: hay que acreditar la reserva en la barrera de control de la Alhambra, según indica el propio parador.
Fuentes y enlaces útiles
- Paradores – web oficial
- Parador de Granada
- Parador de Santo Estevo
- Parador de Cardona
- Patronato de la Alhambra y Generalife
Créditos de las imágenes: imagen principal (castillo de Alarcón) — José Antonio JG · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons; imagen interior (Santo Estevo) — Jl FilpoC · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons.
